牛初乳导致的不良反应有哪些

牛初乳导致的不良反应有哪些？近日，卫生部规定：“婴幼儿配方食品中，不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”从今年9月1日起，将正式执行。制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性。牛初乳对婴幼儿来说，既不是传统食品，也不是必需食品。目前，尚缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。”

“对婴幼儿来说，没有证据表明牛初乳的安全性；但是，牛初乳可能导致的几种不良反应，曾有个例发生。

可能出现三种不良反应

首先，与普通奶粉相比，虽然同含异种蛋白，但牛初乳中的蛋白质致敏性更强。“这是因为牛初乳中的免疫原性物质更强。对小牛来说，能够起到提高免疫力的作用。但对婴幼儿来说，向普通奶粉中添加牛初乳，引起过敏的可能性更大，即使非过敏体质的婴幼儿，也有可能出现过敏症状。”

其次，牛初乳中的雌激素水平较高，不宜添加到婴幼儿奶粉中。“跟人乳一样，母牛刚产完小牛后几天的乳汁中，雌激素水平较高。而且，现在的奶牛饲养过程中可能会添加激素、抗生素，增加了不安全性。如果孩子月龄较小，又摄入了较多的牛初乳，骨龄可能会大于实际年龄，影响身高，甚至引起性早熟。”

最后，对婴幼儿来说，牛初乳不大容易消化。牛初乳中的免疫球蛋白含量高，分子较大，可能会引起消化不良、腹泻、大便中出现脂肪球等症状，甚至呕吐、起皮疹。

多数奶粉添加的

以上就是佰佰安全小编为您介绍牛初乳导致的不良反应有哪些的内容，本网儿童安全教育知识库中还有很多关于儿童安全方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注本网的内容，以便让孩子更健康的成长。

责任编辑:张小付