鉴别消毒餐具，教您三招！

俗话说“病从口入”，餐饮具消毒是保证食品安全的重要环节，不干净的消毒餐具成为了外出就餐者的巨大健康隐患。因此小编就来讲讲鉴别消毒餐具，教您三招！

鉴别消毒餐具质量有三招

首先可透过封膜用肉眼观察，如餐具表面有明显的裂缝与破口，表明质量不佳。正规消毒餐具是能够经受反复高温消毒的镁质强化瓷餐具，它是在高质量的瓷中添加镁铝等成分再经1300摄氏度高温烧制而成，产品强度高，耐碰耐撞，外观釉面光亮，使用寿命为普通陶瓷的3～5倍。而普通瓷器经瞬时剧烈冷热变化，很容易产生裂缝与破损，既不便于清洗消毒，又易藏污纳垢。

其次，仔细观察消毒餐具表面有没有污迹，有没有水痕，因为消毒餐具都经过高温消毒烘干，不会有水。一旦消毒餐具发潮、密封薄膜有雾气，卫生状况就值得怀疑了。

最后，可打开消毒餐具，用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁，看看是否粘手，玻璃杯是否有油垢，如果有粘手和油垢则是不合格产品。消毒餐具时还应标明消毒公司名称、地址、消毒日期、保质期等信息，一般消毒餐的保质期为7天。(许君)

小编要提醒广大市民朋友们除外就餐，使用集中消毒餐饮具时，要擦亮眼睛哦！如果您想了解更多的怎样给儿童餐具消毒相关知识，可以到佰佰安全网来查询搜索呦！

责任编辑:陈淼琪