癌症老人饮食有哪些误区

癌症老人通过特定比例的营养供给，能达到减缓肿瘤生长进程，提升肿瘤治疗效果的目的。可癌症老人饮食有哪些误区呢?癌症老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

误区一：食药分疗，药食分开

当今对肿瘤的预防和治疗尚无特殊手段，手术、化疗、放疗、营养支持治疗等均是肿瘤综合治疗中的重要组成部分。而营养是基础，部分人却认为只要做了手术、化疗、放疗就可以了，吃什么无关紧要，甚至有些人认为要饿死肿瘤细胞。因为这些治疗手段在杀死肿瘤细胞的同时，也会损伤机体正常的细胞，造成营养不足，无法进行正常治疗，丧失了治疗机会。另一部分人则认为许多食品都具有抗癌作用，多吃抗癌食品就可以了，不用别的治疗，事实上许多食品是有一定的抗癌作用，确能辅助抗癌，但不能完全取代上述的常规治疗。食物的主要作用是提供机体生存所需的各种营养素，以提高机体免疫力，改善体质，提高生活质量。食疗不等于抗癌治疗，对癌症的治疗还是需要以其治疗手段为主，食疗可作为很好的癌症治疗的补充。

误区二：忌口极端

忌口是指疾病期间对某些疾病的禁忌，肿瘤的发病与饮食有密切的关系，忌口的重要性毋庸置疑，但是临床病人忌口往往存在误区：有人认为“要严格忌口，鸡鸭鱼等所有肉类都不能吃，只能吃素，饿死肿瘤细胞”。结果忌口后病人日渐消瘦，体质一日不如一日，也无法进行任何针对肿瘤的治疗。有人则认为不用忌口，什么都可以吃，以增强体质和免疫力来对抗肿瘤。结果吃了很多肉类食物，引起消化不良，加重肝肾负担，甚至加速肿瘤的复发等。那么，肿瘤病人到底要不要忌口?答案是：肿瘤病人一定要忌口，但要科学合理的忌口。但是由于肿瘤病重多，忌口复杂，医师在诊疗时又难于用三言两语讲清楚，所以在病人中容易造成混乱。我们总结如下：病人要忌烟、酒;忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物;忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物;忌霉变、腌渍食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等尽量少吃骨刺、粗糙坚硬、粘滞不易消化的食物;忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及产气过多的食物;腹水病人忌多盐多水食物;有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的中药和食物。

误区三：一味乱补

得病的人特别是肿瘤病人，亲戚朋友会送一些补品，患者自己也认为要好好补一补，容易出现一味乱补的局面。然而大多数补品都含有中药成分或药食同源的成分。中医认为，补品有四气五味，均有针对性，在食用时应根据病情和体质，遵循一定的食疗原则选用，随便乱用，非但治不了病，且有害无益。更不能轻信广告的宣传，一味迷信滋补品的作用，而应请教正规医院的相关专家，有针对性地选择服用，以免盲目跟从。

误区四：喝汤最营养

在临床工作中，常常看到病人喝汤，陪人吃“渣”的动人情景，上前一问，都说营养在汤里，要给病人吃，陪人当然吃“没有营养的渣儿”。事实上，据科学测试汤的营养只有原料的5%~10%，主要是一些维生素、无机盐，大部分营养(特别是蛋白质)都留在了渣里。因此，我们建议能吃渣的尽量汤和渣一起吃，而消化能力差及病情要求时没法吃渣只好喝汤了。

误区五：水果比青菜更有营养

人们习惯认为：水果比蔬菜有营养。可是，食物成分表显示水果的营养价值普遍比蔬菜低，如100g苹果的维生素C含量为4mg，而100g小白菜的维生素C含量是28mg。古代养生理论提出的是“五菜为充，五果为助”，可见祖辈们早就知道蔬菜比水果营养价值高。蔬菜中尤以颜色深的绿色、橙色菜营养丰富，每天最好选用五种以上的蔬菜，总量6两~1斤。当然，水果色美、可口、还可以生吃，也是重要的辅助。

总的来说，肿瘤患者因为恶性肿瘤本身的消耗以及治疗带来的影响，对营养的摄取相对于健康人群要求更加细致，营养一方面要有侧重，另一方面也更需要均衡，切不可因为一些流传的说法而对患者饮食给予限制，如果病人和家属对于营养方面有疑问可以咨询正规医院专业的营养师。

责任编辑:王小丽