月子水怎么用

月子水对于有些月子来说是比较新鲜的东西。所以这期孕妇用品小知识的课堂佰佰安全网的小编为大家介绍月子水怎么用的孕婴安全小知识。

小编根据不同种类的月子水的用法做了以下几种情况的分类：

1.月子酒鸡(又叫娘酒鸡)。

食材：1kg鸡(斩块)，200-300ml月子酒，100g生姜。

步骤：

(1)将生姜去皮后，放入锅中，用油爆成金黄色，再向锅中倒入已经斩好块的鸡块;

(2)将鸡块和生姜一起炒，一段时间后，加入少许的盐，并加入适量水将鸡块焖熟;

(3)向锅中加入适量的月子酒，此时不需要盖上锅盖;

(4)等到水再次沸腾之后关火。稍等片刻，待到菜温不那么高时，便可以放心食用了。

2.酿酒瘦肉或酿酒鸡。

食材：瘦肉(或鸡)少许，适量月子酒。

步骤：

(1)按照日常烹饪的方法，将瘦肉(或鸡)煮熟;

(2)向煮熟的瘦肉(或鸡)中加入适量的月子酒，中火烧，此时不需要盖上锅盖;

(3)等到锅中再次沸腾时，将食物舀出，冷却少许即可放心食用。

3.酸醋猪脚配酒法。

食材：少许猪脚，适量醋、月子酒。

步骤：

(1)首先将猪脚放入锅中煲熟;

(2)再向锅中加入适量糖、醋以及月子酒;

(3)等到锅中再次沸腾时，将食物舀出，冷却少许即可放心食用。

4.直接饮用。将适量的月子酒装在盛放液体的器皿中，用水对器皿进行加热，等到月子酒冷却到温热的时候，便可以趁热食用。

5.厨用烹调法。月子酒作为一种不含有酒精成分的米酒，却跟酒一样，具有去腥、去膻味的作用。所以烹调羊肉、鱼等食物时，月子酒均可以作为配料使用。

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责任编辑:何显抢