山寨食品对健康有哪些危害

近年来，破损溢油的小包辣条、“傍名牌”的山寨食品、过期食品堂而皇之地涌进农村小卖部的现象愈演愈烈。这些“五毛食品”，很多没有正规生产厂家，不符合食品安全标准，包装上找不到食品质量安全标志、生产批号以及可食用日期。为了增加口味，这些零食添加了大量添加剂。长期食用危害很大。那么，山寨食品对健康有哪些危害呢？佰佰安全网小编以几个典型食品来给大家说明下。

1、山寨羊肉卷

秋冬季节天气变冷，热气腾腾的火锅成了市民们最爱的美食之一，羊肉卷则是火锅中的“主打菜”。近日，小比阿尼从相关业内人士处获悉，由于需求量极大，直接带动了一条与羊肉卷相关的灰色产业链。一些羊肉卷主要是用羊肉的一些下脚料、碎肉混合牛肉、鸭肉等压制而成的“山寨羊肉卷”。还有一些甚至连羊肉都没有，仅用其他肉类添加羊油、羊肉粉、香精等“炮制”出羊肉味道。

2、假莲蓉馅加香精，比真莲子更香

现在不法商人用土豆、番薯等假莲蓉馅做的月饼，一般的人很难辨认出来，如果多加香精，其莲子味甚至比真正的莲子更加香浓。”莲蓉香精只是一种香料，并不含莲蓉成分，莲蓉香精分食品级和非食品级两种，如果馅料生产厂家用食品级的就没关系，但是否对人体有害还得看剂量。

3、“粗粮馒头”难有纯粗粮

“山寨馒头”是公开的秘密荞麦的颜色用巧克力棕调稀一点就可以了，要有香味就要香精;玉米的好做，黑心商家他们有专门的‘玉米色香油’，在白面粉里加上这个，要颜色有颜色，要玉米味道有玉米味道。

山寨荞麦馒头做法：现在基本是用每瓶38元的“巧克力棕”兑水稀释后，加上甜蜜素和香精，就可以做成“荞麦馒头”;

山寨玉米馒头做法：和好白面团，直接加上“玉米色香油”就成了“玉米馒头”。

4、市场上真假大料混着卖

莽草和大料都是茴香科，而莽草是有剧毒的，作为调料使用会引起中毒。莽草中含有莽草毒素，轻者恶心呕吐，严重者烦躁不安，瞳孔散大，血压下降，甚至危及生命安全。购买大料需留心，避免买到有毒的莽草。

由此可见，山寨食品对健康的危害确实很大，如果您不慎购买到了山寨食品，北京市律师协会律师吴晓斌则建议，消费者可以向经营者要求更换或者退货，也可以根据《消费者权益保护法》第四十九条的规定来维护自己的权益，要求经营者来加倍赔偿。最多达到三倍的赔偿。

接下来我们将要了解的内容是食品医药常见问题与维权方法，欢迎登陆佰佰安全网和小编一起了解这部分购物维权小知识。

责任编辑:邹兰