老人被油烫伤可以吃熟食吗

老人被烫伤怎么办?越来越多的老人为了省钱不愿意就医。他们不知道正确的处理方法。很多老人在饮食上不注意。那么老人被油烫伤可以吃熟食吗?烫伤是很容易就会发生的意外状况，那么面对烫伤，我们在及时的处理后，饮食方面需要注意什么呢?烫伤吃什么好，烫伤不能吃什么呢?今天我们和佰佰安全网为大家详细的介绍一下烫伤饮食注意事项。

1、熟食能量高：

研究人员给两组小鼠分别喂食未经烹饪和烹饪后的牛肉粒或红薯块,以测试熟食和生食能量差异.结果显示,不论活动量多少,食用熟食的小鼠吃得少,体重增长，.这说明,无论肉或蔬菜,熟食向身体输送的能量更高。

2、益消化吸收：

烹饪过程改变肉的性质,使蛋白质的结构变得松散,便于消化道内的酸和酶消化.研究人员给小鼠分别喂食经过烹饪、生的或者碾碎的牛肉和红薯,再检查小鼠体重,发现无论小鼠如何运动,那些食用熟食的小鼠明显长大.食用碾碎生食的小鼠尽管体重有所增加,效果不如食用熟食的小鼠,可见烹饪的益处显著大于碾碎，早期人类在懂得烹饪前也常碾碎食物后进食，特别是烫伤的老人适合吃熟食，帮助消化，还能提供纤维素，加快伤口愈合。

3、烹饪益处大：

人每天花费诸多精力处理食物,清洗、切割、烹饪,令人吃惊的是,人们不知道从食物中获取的能量有什么作用,而获得能量是我们进食的首要原因，更多证据表明,细菌吃掉了我们所摄取食物的一部分精华，事实上,研究结果显示,人类若想从食物中获得更大益处,与细菌争食,方法之一是加工食物,烹饪是加工途径之一。

所以烫伤的老人可以放心食用熟食，为了让老人有一个安详的晚年，在日常生活中作为子女的应该向老人普及老人居家安全小知识，让老人对这类的事情有一个初步的认识，避免使用错误的方法来延误病情的治疗。

责任编辑:慕丹萍