餐饮店就餐发现异物索赔需要什么

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餐饮店就餐发现异物索赔需要的证据：

按照《消费者权益保护法》有关规定，饭店经营者应该按照消费者的要求为其换货或者退货，但具体问题可以通过协商的方式解决。同时，消费者应该保留好食物样品和就餐证明，及时向消协、工商、卫生部门投诉到卫生监督部门进行投诉。以便有关部门对出现问题的饭店进行检查和处罚。如果在就餐后出现不良反应，需要医院证明（如病历、门诊记录），肇事饭店将要负责医药等相关费用。另外，消协工作人员提醒：遇到这样的问题，理智地向餐厅索要一份证明，也是最好的维权措施。

酒店应当采取的处理方法：

第一、不管哪个服务，只要客人指出了这方面的问题，服务员首先应放下手里的活，向客人致歉，能换菜的尽快换菜。既使能换菜的也要将这一问题告知大堂经理，为了后续酒店的管理。

第二、大堂经理应当代表酒店进行道歉，及时换菜或者赠一小菜，总之，要用诚意化解这一问题，用服务挽回酒店形象上的损失。

第三、要加强管理，从菜的烧制、传菜、上菜等环节进行规范，防止这些问题的发生。

第四、上档次的酒店会对类似突发事件对服务员进行培训，教会如何妥善应对和处理。

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责任编辑:郑旭冰