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雀巢婴儿配方食品硒含量掺水

雀巢婴儿配方食品硒含量掺水

因经销的特殊医学用途婴儿配方食品的乳蛋白深度水解配方中,硒的检出值低于产品包装标签的明示值,上海雀巢产品服务有限公司被浦东新区市场监督管理局立案调查。
2017-08-11 11:36:04 1038人阅读
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记者7月25日从上海市食药监局获悉,因经销的特殊医学用途婴儿配方食品的乳蛋白深度水解配方中,硒的检出值低于产品包装标签的明示值,上海雀巢产品服务有限公司被浦东新区市场监督管理局立案调查。

7月18日,国家食药监总局通告了3批次不合格的特殊医学用途配方食品。其中,沈阳市沈河区米米氏孕婴用品店、沈阳市沈河区新新家妮母婴用品店销售的,标称由上海雀巢产品服务有限公司(原产国:荷兰)经销的“蔼儿舒”乳蛋白深度水解配方(特殊医学),硒检出值分别比产品包装标签明示值(0.7微克/100千焦)低37.4%、33.7%。

据介绍,硒元素是人体必需的微量元素,对提高免疫力和预防癌症非常重要。我国强制性标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》规定,硒含量要求为0.48微克/100千焦至1.9微克/100千焦。同时,我国强制性标准《预包装特殊膳食用食品标签》规定,营养成分的实际含量应不低于标示值的80%,并应符合相应产品标准的要求。因此,特殊医学用途婴儿配方食品中硒的技术要求最小值应不低于标示值的80%,且含量要在0.48微克/100千焦至1.9微克/100千焦的范围内。

对抽检中发现的不合格产品,国家食药监总局已要求上海市食药监局责令进口商查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处。

记者从上海市食药监局了解到,上海雀巢产品服务有限公司经销的两批次不合格乳蛋白深度水解配方,生产日期分别为2016年1月14日和1月15日,规格为400克/罐。经浦东新区市场监管局调查,1月14日这批,上海雀巢产品服务有限公司共购入10290罐(4116公斤),售出10265罐(4106公斤),召回40罐,剩余产品已下架封存;1月15日这批,共购入9888罐(3955公斤),售出9878罐(3951公斤),召回95罐,剩余产品已下架封存。

上海市食药监局相关负责人表示,消费者如发现上述不合格食品仍在经营等违法行为,可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

台产10吨雀巢奶粉不合格遭陆拒入境

曝光

大陆质检总局日前发布2017年6月未予以准入的食品化妆品类资讯,其中超过10吨、来自台湾的雀巢公司及旗下克宁奶粉,因超范围使用营养强化剂维生素被拒绝入境。

据报道,不合格食品来自49个国家或地区,涉及21类产品,主要是饮料类、糕点饼干类和糖类,主要项目是食品添加剂超标、品质不合格和证书不合格。

不合格化妆品来自9个国家或地区,涉及肤用、塬料等8类化妆品,主要项目是品质不合格、证书不合格和货证不符。

报道并称,雀巢公司及旗下品牌克宁7批次共10.82吨来自台湾的进口奶粉,因超范围使用营养强化剂维生素B1、B2、B6、B12等,被拒绝入境。

据了解,此次逾10吨雀巢不合格奶粉中,1批次雀巢全脂奶粉有690公斤,而雀巢旗下的克宁品牌奶粉有6批次共10.13吨,7批次奶粉的生产企业均为蒙特利生物科技有限公司,进口商分别为福建喜宝生物科技有限公司和平潭纵横进出口贸易有限公司。

对此,雀巢相关负责人称,近期质检总局列出的进境不合格台湾出品的雀巢全脂奶粉以及雀巢旗下的克宁奶粉,并非为大陆市场生产,只针对台湾市场,与大陆法规要求不同。上述产品是由2家福建进口商自行採购进口的,并未知会雀巢公司,雀巢公司更未授权其进口。

国家食药监总局:将规范婴幼儿配方乳粉标签标识

曝光

国家食品药品监督管理总局2017年7月16日在京召开新闻发布会,通报2016年食品安全抽检信息及2017年抽检计划。国家食品药品监督管理总局食监一司司长张靖指出,目前食药监部门采取五大措施对婴幼儿配方乳粉质量安全进行严格的监督管理,并将对婴幼儿配方乳粉的标签标识做出专门规定,满足消费者选择权。>>>点击进入专题

张靖表示,对婴幼儿配方乳粉的监督管理关系到下一代的健康与安全,党中央和国务院给予了高度关注。2015年全国人大修订《食品安全法》,对婴幼儿配方乳粉的相关管理也都有了更严格、更明确的规定。作为监管部门,国家食品药品监督管理总局严格按照习近平总书记提出的“四个最严”的要求和新修订的《食品安全法》的相关规定,把婴幼儿配方乳粉的质量安全作为食品安全监管工作的重中之重,从源头和生产过程、产品出厂到销售实行全过程的严格监管,持续加大监管力度。

“可以说,在我们国家目前的食品品种当中,婴幼儿配方乳粉的监管是最严格的,比较典型。”张靖表示,目前食药监部门采取五大措施来加强对婴幼儿配方乳粉的监管。

一是采取源头严控。2008年发生的“三聚氰胺事件”,就是源头生鲜乳的质量出了问题,所以源头严控对于婴幼儿配方乳粉生产企业非常重要。国家食药监总局要求企业自建或者自控奶源基地,没有自建奶源基地的,必须要有能够稳定供货,并且通过定期审核评估的原料供应商来落实原辅料进厂批批检验和进货查验,从源头上保证质量安全。

二是过程严管。通过制定许可和注册条件提高企业准入门槛,督促企业实施良好生产规范和危害分析与关键控制点体系,严格生产环境、生产设备运行状态和生产过程的管理。对出厂的产品实施全项目、逐批检验。建立食品安全追溯体系和产品跟踪评价规范。我国目前有婴幼儿配方乳粉生产企业108家,现在有一些企业的生产条件、规模都已经达到了世界先进水平。2016年,总局开展了22次婴幼儿配方乳粉生产企业的生产体系的检查。

三是实施严格的产品检验。2016年婴幼儿配方乳粉抽检2532批,22批次检出不符合食品安全标准,不合格率0.9%,和2015年相比降低了0.2%。乳制品抽检结果显示,共抽检3318批次,不合格15批次,合格率达到99.5%。

四是对违法行为的严肃查处,加大了惩处力度。对监督抽检发现的不合格产品及其企业,食品药品监管部门都立即采取下架召回、停产整改、开展体系检查等措施排查问题和原因,防控风险。对发现的违法行为,坚持案件彻查到底、责任落实到人。2016年,食药监部门查处了“制售冒牌婴幼儿配方乳粉案件”、“深圳雅贝氏案件”等涉及婴幼儿配方乳粉的案件,特别是对雅贝氏(深圳)乳业有限公司的违法违规行为,督促地方食药监管部门做出了没收不合格产品、罚款以及吊销食品生产经营许可证等行政处罚,并将公司法定代表人和直接负责的主管人员列入食品药品违法违规企业“黑名单”,采取禁业措施,自做出处罚决定之日起五年内不得从事食品生产经营和相关管理工作。

五是强化信息公开。近年来,婴幼儿配方乳粉抽检由原来的每季度一次抽检到现在的月月抽检,在所有的食品品种管理上是最严格的。同时这些抽检信息、检查信息都及时向社会公布。向社会公布抽检合格、不合格产品信息,不合格产品调查处置信息,企业体系检查信息、案件查处信息,实现信息公开常态化,倒逼企业落实质量安全主体责任。

张靖指出,在重点解决婴幼儿配方乳粉质量问题的同时,食药监部门也在关注婴幼儿配方乳粉的标签标识问题。“从目前婴幼儿配方乳粉的标签标识来看,还有不规范的地方,包括有一些夸大的宣传,有一些不应该出现的问题,比如说奶粉有什么功能,这是益智的,那个是金装的,‘金装’、‘银装’用在名称上是不合适的。”对于标签标识的管理,张靖认为,应该给消费者提供一个可供选择的、很明确的意思表达,不应该误导消费者。国家食药监总局正在制定标签标识管理办法,同时对婴幼儿配方乳粉的标签标识做出专门规范,采取措施严加监管,让消费者明明白白消费,满足其选择权。


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如何选择婴幼儿食品 :

  如何选择合适的婴幼儿食品,是从母乳喂养或人工喂养、混合喂养向正常饮食过渡成功的关键。对于幼儿养成良好的饮食习惯,不挑食,获得均衡的营养十分重要。根据我国的具体情况和国民的饮食习惯,为婴幼儿选择食品时应遵循以下原则:

  主食常选谷物类

  首选大米制品,因其与麦制品相比较少引起变态反应现象。在烧煮时可吸收不同量的水分,米、面容积增加2~3倍,由于婴幼儿食量较小,所以必须考虑到烹调过程中食物体积的改变。

  谷物所含蛋白质优劣不一,如燕麦含较平衡的氨基酸,故需加入少量作蛋白质辅助食物,即可以改善其利用价值。大米氨基酸谱也不差,但蛋白质总量过少。玉米的氨基酸谱较不平衡,故需要较多的蛋白质辅助食品。

  蛋白质类辅助食品

  常用豆类,因其较其他植物含蛋白质量为高( 30%~40%),脂肪含量也高( 20%~30%),不饱和脂肪酸也较多,富亚油酸,且其氨基酸组成也好,尤以大豆为最好,但豆内有不易消化的成分,因而制备断奶食品前必须浸泡去皮或研成细末,并烧透煮烂方可食用。在喂养年幼婴儿时应从少量喂起,逐渐增量。

  动物蛋白类的辅食易消化,氨基酸组成优良,最好在豆类中稍加少许,以提高其蛋白质质量,并改善其口味,这是十分经济的办法。因动物性食物较植物性食物价格贵,大豆尚可制成豆制品,例如豆腐干,腐竹或嫩豆腐等。

  除补充蛋白质以外,在不少蛋白质辅助食品中也含有其他重要的营养素,如小鱼尚含有钙和维生素B;肉类含有丰富的利用率高的铁;肝除铁外尚供给维生素A、B、D;坚果类不仅含高蛋白质,也可供给油脂和烟草酸;乳类则含大量钙和维生素A、B;豆类也有丰富的铁和维生素B;蛋则为优良、方便、经济的蛋白质来源;也含维生素A、D、铁等。

  维生素、矿物质食物的选择

  蔬菜、水果是常用的最好辅食。深绿色和黄红色菜果类除富含维生素C以外,还有丰富的维生素A和钙、磷、铁等矿物质,但其所含维生素C与制作过程极有关系,常可因此损失,故不宜长时间浸泡和烧煮。新鲜水果含维生素丰富,有一定量矿物质,但不能完全代替蔬菜。

  热能辅助食品的选择

  油在食物和蔗糖属此组辅助食品,植物油(除椰子油外)因含较多不饱和脂肪酸,营养价值高,较动物脂类为好。脂肪可改变食物的性状,使之变成软食或成为浆糊状,并可改善其味道使婴幼儿喜食。

  总之,必须仔细地科学地挑选食物,使其尽量满足婴幼儿的均衡营养需要,但要每日每餐都能满足对每种营养的需要量,往往是不可能的,因而重要的是要使l周内所进入体内的营养素平均量能达到需要量,这就要求在辅助食品配方中尽量利用当地可获得的各种食物,做到各种食物含的营养素互补有无,尽量配制平衡膳食,以促进婴幼儿的成长。

小编总结

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结语
结语
孩子的健康成长离不开健康饮食,要想让国家的栋梁之材健康成长,解决屡屡发生的各大“口粮门”事件是当务之急。因此,处置婴幼儿食品安全问题关键在于行业自律、监管严格、执法人员到位,还有违规的处罚力度。
结语

责任编辑:孟洋洋

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