从名字就可以看出，排气阀自然就是用来排气的。水在管道流动过程会释放一部分空气出来，当管道里空气积蓄过量就会产生气阻，影响流量，有甚至可能会引起管道破裂，排气阀就是吧管道内的空气排出。当管道出现负压是，也可将空气吸入填补压力空缺。
密封圈一般使用橡胶做的，密封圈要根据品牌来选择，不可以通用，就算是同一品牌也要根据不同的型号来定，如果您的电压力锅的密封圈一碰就会脱落的，为了安全起见，建议您重新买一个贴紧盖身的。
电压力锅的配件不止一两种，除了前面的两个最主要的配件，还有下面所列出来的也是苏泊尔电压力锅的配件。发热盘，定时器，储水盒，皮碗，塑料罩，干簧管，通用电源，转动轴转子，止开阀胶圈，感温杯温控器限温器开关，排气管座，钢球垫，控压杠，开关按钮等。
当苏泊尔电压力锅配件电热板出现故障时只能更换电热板的，是没有办法进行修理的。苏泊尔电压力锅其它配件故障及解决方法：
合盖方法错误，按照说明书正确方法。止开阀卡主止开板：使用尖细物体将止开阀痛下去，或者转动限压阀至排气，在取下密封胶为摆正，摆正密封胶。锅体变形，更换或者维修锅体。锅内气体未排完，导致被锁住。止开板螺纹损坏需要更换。
食物的搭配比例不对，按照说明书上的参考数值搭配食材。底部电加热的片温度过低，无法加热：从新调较电加热片，如果还是不行更换。密封圈为安装好：安装好密封圈。密封圈老化，更换密封圈。胶圈收缩或者损坏：修补胶圈或者更换胶圈。
限压阀在排气位置导致限压阀强烈排气，这时候应该旋转至密封位置。密封组件损坏：更换。干簧管损坏：在不放锅盖的情况下，如果选择功能能用那么就要更换干簧管。
苏泊尔白瓷电炖锅的质量还是挺好的,我家的就是这款,这款的内胆是白瓷的,比金属干净的多的多,金属容易被氧化(生锈)煮水煮的时间长了还容易和水发生化学反应,而这款就不会。用着很方便,个人觉得像电器类最好也是选择品牌的,品牌的产品不但是品质可以得到保障,售后服务也是比较好的,苏泊尔电炖锅它也是十大品牌之一。
除此之外，苏泊尔电压力锅配件还有发热盘、储水盒、密封圈、止开阀胶圈、温控器限温器等等，这些配件在苏泊尔电压力锅中所起到的作用也是非常大的，电压力锅想要正常进行锅中，这些配件也就缺一不可，缺少其中一个都会影响到电压力锅的使用。
