老人脑血栓吃什么

1、食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。

2、注意烹调方法。如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,防止脑出血有一定好处。

3、脑血栓的病人要经常饮水。尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。

4、要增加膳食纤维和维生素c的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果。有些食物如洋葱,大蒜,香菇,木耳,海带,山楂,紫菜,淡茶,魔芋等食品有降脂作用。

(1)降低血粘度药物：首选阿斯匹林，其次是潘生丁。这类药可影响前列腺素，降低血液凝固性，预防血栓形成。这就象煮大米粥可稠可稀，稠粥易凝，高血粘度容易产生血栓是同一道理，反之血粘度过低则可有出血倾向。

阿斯匹林预防脑血栓的有效剂量是40毫克(每天服量)，该药品每片300或500毫克，服药量较难掌握，因此，隔日四分之一片或每周二次每次半片的服法较为实用。最好用“水溶剂”半片放入100毫升水中，好似鲜桔汁一样芳香可口，对胃肠也没有不良刺激，其它副作用也极小，可连用数年甚至数十年，安全可靠。切勿盲目大量服用，可导致脑出血或其它严重后果，得不偿失。

潘生丁每次1--2片(25--50毫克)1日3次口服也有预防脑血栓的作用，但它有“盗血”功能，即：无选择的扩张内脏血管，人体血量恒定，大量的血液流入其它内脏，心脏则相对缺血，容易诱发心绞痛。本来老年人都有不同程度的动脉硬化或心肌供血降低的倾向，因此目前很少使用它。

橄榄油是最好的食用油(不要加热，加一点醋来生吃蔬菜沙拉)，富含不饱和脂肪，对心脑血管病有助益。鱼含有的鱼油也可以协助融解造成血管壁硬化的低密度胆固醇。

1、橄榄油

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，对人体的营养价值极高。在西方，橄榄油被誉为“液体黄金”、“地中海甘露”就是因为极佳的天然保健功效。对于中老年，尤其是患有三高、心脑血管的人群来说，橄榄油是最好的食用油。这是因为，橄榄油富含单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸，这些对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸具有非常显著的降血压、降血糖和预防心脑血管疾病的作用功效。

2、葵花籽油

专家指出，黄瓜内含有的丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪,有预防冠心病的功效。对脑血栓老人的恢复也很有帮助。

黄瓜其它功效：

1. 抗肿瘤：

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;

2. 抗衰老：

老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;

3. 防酒精中毒：

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;

4. 降血糖：

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;

1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

一般情况下来说，脑血栓往往会对我们造成巨大的危害。多数脑血栓患者会突然出现偏侧上下肢麻木无力、口眼歪斜、言语不清等症状，这会严重的影响到我们的正常生活和工作。所以及时治疗脑血栓至关重要。

专家表示：脑血栓并不能根治，但是只要及时科学的治疗，对于其现有症状如：偏侧上下肢麻木无力、口眼歪斜、言语不清等是可以恢复正常的。

脑血栓形成后会留下许多后遗症，如单瘫、偏瘫、失语等，药物对这些后遗症的作用是非常有限的，而通过积极、正规的康复治疗，大部分病人可以达到生活自理，有些还可以回到工作岗位。有条件者最好能到正规的康复医院进行系统康复。

如因各种原因不能到康复医院治疗者，可购买一些有关方面的书籍和录像带，在家自己进行。康复宜及早进行。病后3～6个月内是康复的最佳时机，半年以后由于已发生肌肉萎缩及关节挛缩，康复的困难较大，但同样也会有一定的帮助。

1、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

2、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。