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佰佰安全网 > 佰佰知识 > 安全百科 > 老人安全 > 老人吃咸

答案是否定的。老人爱吃咸只有害而没有好处的。

医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。另外,吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,导致感染上呼吸道疾病。

长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响骨骼发育。 总结:A 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。 B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。 世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,我国人均食盐摄入量已达12克/天。

我们的舌上布满了味蕾,各区域的味蕾感受不同的味觉,舌尖感受甜味,舌侧感受酸味,舌根感受苦味,舌表面感受咸味。中医认为,五味分别为酸苦甘辛咸,分别入肝心脾肺肾,当某一脏器发生病理变化的时候,会出现与脏腑相应的异常味觉。

因此,做儿女的要时刻留心父母的口味变化。老人如果口味重酸,爱吃酸味食品,提示有肝火或脾胃虚弱。嘴里出现苦味,提示肝胆、肠胃有热,与胆汁排泄失常有关,此时老人多爱吃甜食,以减轻口内苦味。口甜提示脾有热,此时消化系统功能紊乱,唾液中淀粉酶含量增加,刺激舌上味蕾而感觉口甜。糖尿病患者血糖增高,唾液内糖分亦增高,所以也有口舌发甜之感。口辣以肝火偏旺、肾虚痰热者居多。在高血压、神经官能症、更年期综合征、长期低热的患者中时有所见,如果老人爱吃辣,则提示肝气淤滞。

老年人,食盐量过大易诱发各种老年疾病。

喝盐水,这是很多民间人士的保健方法。其实,对于很多患者来说,是不适合喝盐水甚至连盐都要少吃的。

高血压、心脏病患者:每天摄入食盐量不宜超过5克,不仅如此,还要少吃酱油、味精、鸡精等含隐性盐的调味品。

糖尿病患者:主食每日少于250克者,食盐每日2.5克;主食每日250-300克者,食盐每日3克;主食每日大于350克者,食盐每日3.5克。当糖尿病并发高血压、冠心病时,食盐摄入每日应少于2克。

慢性肾病患者:慢性肾病患者应少吃盐,以免引发水肿,每日盐的摄入量应控制在2-4克以下。

哮喘患者:白露前后,哮喘发病率均较高,这段时间要严格注意低盐饮食。

因此,为了身边老年人的身体健康,远离各种疾病,请告之身边的老人盐忌讳过量食用,食量就好。

人体感受味道,主要是靠舌头上的味蕾和味觉神经的作用。随着年纪的增长,人的味蕾会变得比较小,甚至萎缩,再加上味觉神经退化,因此会影响对味道的敏锐度。

在酸甜苦辣咸中,老年人对咸味的感受退化得最厉害。发表在著名的医学期刊《新英格兰杂志》的一篇文章指出,老年人对咸的敏感度比年轻时降低了11倍,对甜和苦的敏感度降低了7倍,对酸的敏感度降低程度最小,但也有4倍之多。

因此,即使老年人的身体是健康的,也会出现口味越来越重,越吃越咸的情况。而且,由于对酸的感受退化程度相对较低,也就是说对酸还比较敏感,老人又会怕酸。所以,老年人除了爱吃咸食外,还爱吃甜食。这些饮食习惯上的变化都是随着味觉退化而改变的,是自然而然发生的,因此,老年人自己有时根本体察不到这些变化,多是由家人发现。

老人吃太咸还会伤害大脑,增加老年痴呆症危险。 最近的有关研究表明,加拿大多伦多大学研究人员选取了1262名67—84岁的男女参试者,进行了为期3年的跟踪调查。内容涉及参试者食盐日摄入量和身体活动情况。研究人员利用诊断老年痴呆症的一套测试,测量了参试者的认知能力及心理健康状况。结果发现,饮食含盐量高(每天钠摄入量超过3090毫克,相当于一茶匙7.7克食盐),其认知能力下降速度最快。饮食清淡的老人,认知能力下降速度缓慢。 英国食品标准局建议,成年人每天食盐摄入量不超过6克,但英国人平均每天食盐摄入量至少为8.6克。了解食盐与脑力下降之间的关联性,有助于提醒老年人积极行动,减盐护脑。 以上就是吃太咸为何会增加老年痴呆症的几率的详细解释,相信大家已经有所了解了,为了老年人的健康着想,一定要严格控制老人的饮食,你能让老人吃太咸的东西,以免引发老年痴呆症。

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